Elimistöä kannattaa tukea, jotta se pystyisi palautumaan lievästi alkaliseen 7,365 pH-tasoon. Ongelmia aiheuttavat mikro-organismit saadaan näin kontrolliin ja monet kärsimyksiä tuottavat oireet häipyvät. Ne ovat siis varoitusmerkkejä jostakin kehossasi esiintyvästä ongelmasta. Tilanne muistuttaa seisovaa vettä. Kun veteen palautuu virtaus, sääsket eivät pysty lisääntymään, joten niiden on mentävä muualle. Bakteerit, hiivat, sienet ja homeet eivät voi elää alkalisessa ympäristössä. Niiden on siis palattava normaaliin, tasapainoiseen olotilaan. Homeostaasin eli tasapainoisen tilan elimistö saavuttaa helpoimmin tarvitsemiensa alkalisten ruoka-aineiden avulla mutta myös niin, että vältetään happamuutta lisääviä aineita. Tässä vaiheessa pH-tasapaino -ohjelma astuu mukaan kuvioihin. Matka kohti parempaa terveyttä ja laadukkaampaa elämää alkaa. Noudattamalla ruokavaliossa kolmea sääntöä terveydentilan kohentaminen on helppoa:
1. lisäravinteet
2. runsas veden nauttiminen
3. 30/70 happo-emäs-jaottelun noudattaminen. Veden nauttiminen
Elimistö koostuu 70 %:sti vedestä. Vesi liittää yhteen 70 % lihaksista, 25 % rasvasta, 75 % aivoistasi ja yli 80 % verestäsi. Vesi on tärkeä terveyden ylläpitäjä
Vesi säännöstelee ruumiinlämpötilaa, vaimentaa ja suojaa elintärkeitä elimiä, avustaa ruoansulatuksessa, kuljettaa ravinteita jokaiseen soluun ja hävittää jätteitä. Vesi voi myös auttaa munuaiskivien ehkäisemisessä. Erään tutkimuksen mukaan niillä naisilla, jotka juovat yli 5 lasillista vettä päivässä on 45 % pienempi riski saada paksusuolen syöpä. Toisaalta toinen tutkimus osoitti vähentyneen riskin virtsarakkosyöpään, jos juodaan yli 2,5 litraa nesteitä vuorokauden aikana. Tasapainon säilyttäminen on erittäin tärkeää terveyden kannalta. Vuorokauden aikana olisi hyvä juoda neljä litraa vettä. Kulutettu neste on korvattava
Vähäinen kuivuminen, jopa vain 1 tai 2 % kokonaispainosta voi aiheuttaa huonontunutta keskittymiskykyä, päänsärkyä, ärtyneisyyttä, väsymystä ja uneliaisuutta. Elimistö on pääosin vettä, tarkalleen ottaen 70 %. Ilman sitä ei voi selvitä. Suurin osa aikuisista menettää keskimäärin noin 10 kupillista nesteitä (2,4 litraa) päivittäin hikoilemalla, uloshengityksen, virtsan ja suolen toiminnan kautta. Aktiivisuus kuluttaa nestettä vielä lisää. Looginen ratkaisu tähän on juoda menetetty määrä nestettä. Kuitenkin tutkimusten mukaan ihmiset juovat liian vähän. Vesi puhdistaa kehoa
Jos tavoitteena on ainoastaan elämän ylläpitäminen, silloin kulutetun vesimäärän juominen riittää. Säteilevä terveys vaatii kuitenkin enemmän nestettä. Yksi veden pääkäyttötavoista on vapauttaa elimistö hapoista ja jätteistä. Vettä voidaan juoda vain korvaamaan elimistön nestehukka. Kaikkien elimistöön kertyvien myrkkyjen huuhtelemiseen vettä tarvitaan kuitenkin enemmän. Osa syömästämme ruoasta voi myös sisältyä nestemäärään. Vihanneksissa on 90 % vettä, joten niiden syöminen auttaa nesteytyksessä. Mehustaminen on myös loistava tapa nesteyttää kehoa. Kun tehdään vihannesmehua, yhteen vihannesjuoman osaan lisätään 10 osaa alkalista vettä. Tavoitteena tulisi ottaa neljän puhdistetun, alkaloidun vesilitran juominen päivittäin. Epäpuhtaan veden juomisessa saattaa olla joitakin etuja. Tavallinen vesi kuitenkin lisää myrkkyjä kehoon lähes yhtä paljon kuin se kuljettaa ulos. Ruokavalion 70/30 -jako
Vihannekset pääosaan
"Polulla kohti parempaa terveyttä", seuraavaksi tärkein askel on antaa vihanneksille tähtirooli lautasella. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kasvisten kuuluu olla ruokavalion päätuotteita. Suurin osa jopa myöntää, että koko lautanen olisi hyvä kattaa vihanneksilla. 70/30 on visuaalinen mitta, joten desimäärien mittaamisesta tai kalorimääristä on turha huolehtia. Kannattaa varmistaa, että 70 % lautasesta täyttyy tuoreista, raaoista vihanneksista. Jako 80/20 olisi vieläkin parempi. Tuoreus on valttia
Tuoreet, raa'at, orgaanisesti kasvatetut vihannekset ovat paras valinta ruokavalion 70-osuudessa. Ravinteet ruoassa alkavat hajota heti kasvupaikalta korjaamisen jälkeen, siksi ideaalista olisi poimia vihannekset omasta puutarhasta. Se tuskin aina on mahdollista. Jääkaapissa tai kylmiössä kannattaa siis pitää tuoreita vihanneksia ja käyttää niitä mahdollisimman paljon. Raaoista vihanneksista saa parhaan hyödyn
Ruoan keittäminen vie kirjaimellisesti kasviksista kaiken elämän. Kun syödään raakoja vihanneksia, elimistö saa niistä parhaan mahdollisen hyödyn. Vihanneksista ainakin puolet tulisi olla raakoja ja kasvisravinnon loppuosankin alkaloivaa. Salaatit erilaisissa muodoissa ovat mahtava vaihtoehto. Ihanteellisia ovat idut ja keittämättömät vihannekset. |
